في معرض الصين ال140 للاستيراد والتصدير (معرض كانتون)، عرضت شركة تشونغفان (تشانغتشو) للأغذية المحدودة سلسلتي "ليكشيانغ" و"يوفان السيد يوفان" من الأرز المقلي الجاهز للأكل بدرجة حرارة الغرفة في جناح شركتها الأم، تشانغتشو تشنزي للتجارة المحدودة. بفضل قوته القوية في منتجاته المتمثلة في "لا سلسلة تبريد، ولا لهب مفتوح، ووجبة حرارية مدتها دقيقة واحدة"، جذب العديد من القادة الحاضرين للتوقف للبحث، وأصبح نقطة محورية للزوار الأجانب في الموقع.
أجرى عدة قادة أبحاثا مكثفة ركزت على "الإحياء اليومي واستعادة النكهة."
خلال المعرض، قاد قادة من بينهم يوان باوتشنغ، عضو مجموعة قيادة الحزب ونائب رئيس لجنة مقاطعة قوانغدونغ للمؤتمر الاستشاري السياسي للشعب الصيني؛ جيانغ تشنغهوا، نائب وزير التجارة؛ وتشانغ شوقوانغ، نائب حاكم مقاطعة أنهوي، فرقا لإجراء أبحاث في جناح تشنزي التجاري. رافق الحدث تشو يونغ، مدير مركز التجارة الخارجية الصيني بوزارة التجارة، وتساو ديرونغ، رئيس غرفة التجارة الصينية لاستيراد وتصدير المواد الغذائية والحيوانات المحلية والماشية.
(يوان باوتشنغ، نائب رئيس لجنة التنسيق السياسي السياسي لمقاطعة قوانغدونغ، يتفقد كشك التجارة على طراز تشن)
بعد الاستماع إلى تقرير تشن زيانغ، رئيس العلامة التجارية الجديدة لشركة تشونغفان فود، أبدى القادة اهتماما قويا بالأرز المقلي الجاهز للأكل في درجة حرارة الغرفة. في الموقع، طرح سؤالان أساسيان: في ظروف مدنية بدون سلاسل تبريد أو لهب مفتوح، كيف يمكن الحصول بسرعة على أرز ساخن بقوام قريب من القلي الطازج؟
(نائب الوزير جيانغ تشنغهوا والرئيس تساو ديرونغ يستمعان إلى عرض المنتج الذي قدمه تشن زييانغ من شركة تشونغفان فود في جناح تشانغتشو تشينتزي)
ردا على ذلك، قدم فريق تشونغفان فود حلا "تصميم إعادة تسخين تجاري معقم + سيناريو": حيث يحقق المنتج درجة حرارة غرفة طويلة الأمد دون الحاجة إلى مواد حافظة أو تبريد، مع تكييف مرحلة إعادة التسخين بشكل مثالي لطرق التسخين اليومية المحمولة؛ يعتمد نظام التذوق على أكثر من ثلاثين عاما من الخبرة في التصدير من الفريق المؤسس لشركته الأم، تشينزي تريدينغ، لتوطينه وتكييفه لأسواق إقليمية مختلفة.
(نائب حاكم أنهوي، تشانغ شوغوانغ، يزور جناح شخصيات تشانغتشو تشن في منطقة معرض الطعام في معرض كانتون 140)
من "الاستخدام المزدوج" للاستخدام الطارئ واليومي إلى السيناريوهات المدنية، تتوسع حدود المنتجات بسرعة
الأساس التقني الأساسي لشركة تشونغفان فود يأتي من أكثر من ثلاثين عاما من الخبرة التجارية في تصنيع المعقم التجاري الذي اكتسبته شركة تشن زي التجارية في تصدير الأطعمة المعلبة: من خلال الختم بالتفريغ والتعقيم بدرجات حرارة عالية، يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة دون إضافة مواد حافظة؛ وفي الوقت نفسه، وبفضل معالجة النشا المضادة للشيخوخة وحواجز التغليف المحسنة، يتم الحفاظ على قوام الأرز والإضافات بأقصى حد.
يمنح هذا النهج التقني المنتج طابعا طبيعيا "للاستخدام المزدوج" للاستخدام اليومي والطوارئ: طعام أساسي مريح للاستخدام اليومي وإمدادات دعم الطوارئ التي لا تتطلب سلسلة تبريد في حالات الطوارئ. حاليا، تم إدراج هذا المنتج في كتالوجات شراء المواد الطارئة في العديد من المناطق.
في الحالات القصوى، حقق المنتج أداء رائعا: حوالي يوم رأس السنة 2026، تم توصيل 18,000 حصة من وجبات الطهي الطارئة بدرجة حرارة الغرفة عبر ما يقرب من 6,000 كيلومتر، ووصلت إلى المناطق الحدودية المغطاة بالثلوج مثل هونغجيراب على هضبة بامير. في المناطق البرية المرتفعة، تم الانتهاء من إعادة التدفئة في 3 إلى 5 دقائق فقط، مما عالج مباشرة نقاط الألم المتمثلة في "صعوبة الطعام الساخن وسهولة النقل" في الظروف القاسية. في السابق، خلال إنقاذ زلزال شيغاتسي في يناير 2025، استخدمت شركة تشونغفان فود أيضا منتجات الأرز الجاهزة للأكل لدعم مناطق الكوارث، وأكملت مهام الدعم في حالات الطوارئ.
(طعام الغداء، أرز طارئ بدرجة حرارة الغرفة، تم توصيله إلى خط الحدود على هضبة بامير الجبهية)
في هذا المعرض في كانتون، أرسلت استفسارات القادة المركزة حول الانتعاش اليومي والطعم إشارة واضحة للسوق: فإن سيناريو استهلاك الأطعمة الجاهزة للأكل في درجة حرارة الغرفة يتسارع من "احتياطيات الطوارئ" إلى السفر الجماعي، وسفر الأعمال، واستبدال الوجبات اليومية. محلول إعادة التسخين ومصفوفة النكهات المتعددة المعروضة في حدث الطعام الصيني هي استجابة مباشرة لهذا الاتجاه الاستهلاكي.
تشكل تموضعا متميزا من خلال "شكل مركب"، يجذب العديد من الزوار من الخارج
بصفتها "رائدة فئة الأرز المقلي الجاهز للأكل بدرجة حرارة الغرفة"، أصبح موقع تشونغفان فود المميز في السوق الدولية واضحا بشكل متزايد. مقارنة بمنتجات الأرز المحيطة الموجودة في السوق الدولية، يكمن الحاجز الأساسي للطعام الصيني في الشكل المركب من "الأرز + مكونات حيوانية ونباتية"—فبدون سلاسل باردة، يحتفظ بمضغ الأرز وتكاثر مكونات اللحوم والخضروات. وهذا أحد الأسباب الأساسية التي تجعل المشترين الأجانب يتوقفون مرارا وتكرارا عند الكشك.
(يفضل التجار الأجانب المنتجات الغذائية الصينية "لي كيشيانغ" و"السيد يوفان" الأرز المقلي الجاهز للأكل على الرف)
في المعرض، أبدى التجار من سنغافورة وروسيا وكندا وتشيلي ودول أخرى اهتماما كبيرا بالأرز المقلي الجاهز للأكل "لي كيشيانغ" و"السيد يوفان" الجاهز للأكل على الرف، مع التركيز على راحة "لا حاجة للثلاجة أو المقلاة، فقط فتح الثلاجة والحرارة للأكل"، بالإضافة إلى الاستقرار الجيد المدعوم من أكثر من ثلاثين عاما من الخبرة في تصدير الطعام. تتوافق هذه التغذية الراجعة مع الطلب المتزايد في السوق الدولية على الأغذية المركبة غير المبردة، مما يوفر زخما مباشرا لتوسع القنوات في أوروبا وأمريكا الشمالية وجنوب شرق آسيا.
القوتان الدافعتان المزدوجة للعولمة وتخطيط المبيعات المحلية
من معرض كانتون إلى الساحة العالمية، تتسارع عولمة الطعام الصيني. في يونيو 2026، ظهر الأرز المقلي الجاهز للأكل بدرجة حرارة الغرفة "ليكشيانغ" و"السيد يوفان" لأول مرة على شاشة ناسداك في تايمز سكوير بنيويورك، واعتبرته عدة وسائل إعلام خطوة فارقة في عولمة العلامات التجارية الصينية الجاهزة للأكل الجاهزة على الرفوف.
("مثل شيانغ" و"السيد يوفان" من الأرز المقلي الجاهز للأكل في درجة حرارة الغرفة ظهرتا لأول مرة على شاشة ناسداك الكبيرة في تايمز سكوير بنيويورك)
حاليا، دخلت هذه السلسلة من المنتجات العديد من الأسواق الخارجية بما في ذلك سنغافورة وروسيا وماليزيا وكندا؛ محليا، غطت المنتجات بالفعل منصات التجارة الإلكترونية الرئيسية ودخلت محطات غير متصلة بالإنترنت مثل AEON وRT-Mart والمتاجر الصغيرة، ومراكز النقل.
الاهتمام المكثف في معرض كانتون رقم 140 لا يؤكد فقط المسار الفني واتجاه المنتجات الغذائية الصينية، بل ينقل أيضا توقعات السياسات لفئة جديدة "جاهزة للأكل في درجة حرارة الغرفة" من حيث تحسين جودة التجارة الخارجية وزيادة الطلب المحلي. ذكرت شركة تشونغفان للأغذية أنه في المستقبل، ستواصل تطوير المنتجات التي تركز على راحة إعادة التسخين اليومية وإنتاج النكهات، وتعميق التوسع الخارجي عبر منصات دولية مثل معرض كانتون، وتسريع دمج نظام ضمان الغذاء الأساسي المحلي
"الاستخدام المزدوج" مع سيناريوهات الاستهلاك اليومي.
采访刊发中国罐头⾏业-01.jpg)
